Gemeinsam mit einer kompetenten Berufskollegin, Dr. Ruth Meise, und dem Hauswirtschafts- und Verbraucherzentrum in Erlangen habe ich eine Gesundheitswoche für die 3. und 4. Klassen der Grundschule Büchenbach durchgeführt. Die Aktion beeinhaltete sowohl eine Kocheinheit als auch eine
Markterkundung zum Erlanger Wochenmarkt. Dabei habe auch ich viel dazu gelernt. Großes Dank noch mal an das geduldige Marktpersonal, das wir mit Fragen gelöchert haben. Den Begriff „Integrierte Landwirtschaft“ werde ich mir merken und bei Gelegenheit in meinen Vorträgen erwähnen.
