Beratungsmarathon in Erlangen und Forchheim: Optimierung der Mahlzeiten im Home-Office, Corona-Pfunde loswerden, die richtige Ernährung in der zweiten Lebenshälfte und vieles mehr – hier konnte ich viele Fragen beantworten und Tipps weitergeben. Insgesamt habe ich 26 Mitarbeiter motiviert und mit neuen Anregungen für ihre Gesundheit versorgt.
Für das Schmerzzentrum an der Uniklinik habe ich eine Vielzahl an anschaulichen Materialien vorgestellt, die an Patienten weitergegeben werden können. Aber auch Tools für die Gruppentherapie wurden vorgestellt. Was über die Möglichkeiten in der Gruppe hinausgeht, kann im Rahmen einer ambulanten Ernährungstherapie erarbeitet werden.Über die Abläufe und Formalitäten habe ich ebenfalls gesprochen.
Unter dem Motto „Mahlzeit = Bildungszeit“ habe ich auf der Fachtagung in Schwaben als Referentin teilgenommen. Engagierten pädagogischen Fachkräften habe ich eine Vielzahl an bayernweiten und bundesweiten Bildungsangeboten vorgestellt – rund um das Thema Ernährung.
Seit 1. Januar kann ich Sie auch persönlich in Eckental in der Orchideenstraße 5 treffen. Alle, die aufgrund der aktuellen Situation lieber eine Online-Beratung wünschen, können natürlich weiterhin digital mit mir in Kontakt treten.
Schade, Präsenzveranstaltungen sind momentan nicht mehr möglich. Also wird wieder digital zusammen gekocht!
Einen Einblick in die regionale Ernährung sowie in das Thema “Urban Gardening” erfuhren die Teilnehmer vom Jobcenter im Rahmen eines Gesundheitstages.
Unter dem Motto “Mit Essen spielt man” – habe ich einen Workshop für Tageseltern der Tagespflegebörse Nürnberg veranstaltet. Im Fokus standen dabei die Lernfelder Herkunft, Wahrnehmung, Kochen und Esskultur. Anhand von vielen verschiedenen Praxisübungen, z. B. Schokoladen-Übung, Hunger und Sättigungs-Übung oder Jahreszeiten-Uhr haben wir verschiedenes ausprobiert. Eine Diskussion über die Umsetzung in der Kindertagespflege und …
